Biberli domates için 1 büyük soğan ve yarım kilo sivri biber küp küp doğranıp bir miktar yağda kavrulur. Biberin yarısı acı olunca daha lezzetli oluyor. Acı biber bulamazsanız toz biber kullanabilirsiniz. Daha sonra1 kilo cherry domates rondodan geçirilip kavrulan biberlere eklenir. Tuzu da ilave edilip suyunu çekene kadar kaynatılır.
Haşlanan yumurtalar dörde bölünüp zeytinyağ, kırmızı biber, karabiber, kekik ve nane ile harmanlanır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder