Bu güne kadar bir Karadeniz'li olarak hep hamsiyi tavada kızartmışımdır. Bu sefer bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine kızartma tadı veren ama ocağın batmadığı (benim için önemli bir detay:)) bu yöntemle yaptım. Bundan sonra yağlanmış ocağa ve tavalara son:))
Yapımı ise çok kolay: Temizlenmiş ve tuzlanmış hamsileri mısır ununa buluyorsunuz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerine sıvıyağ gezdiriyorsunuz. 200 derecede 20 dakika pişirip afiyetle yiyorsunuz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder