Fincanda Fındıklı Tel Kadayıf

Çok lezzetli ve yapımıda kolay bir tatlı tarifi vermek istiyorum...

Malzemeler:

500 gr taze kadayıf

250 gr tereyağı

1 su bardağı fındık kırığı (ceviz veya fıstıkta olabilir)

Şerbeti için:

4 su bardağı şeker

4 su bardağı su

Yapılışı:

-Önce şerbet hazırlanır. Şeker ve su 10 dakika yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra soğumaya bırakılır.

-Kadayıf ufak parçalar halinde koparılıp tel tel ayrılır. 

-Kaynamayacak şekilde eritilen tereyağı kadayıfın üzerine gezdirilerek dökülür ve iyice karıştırılır. 

-Orta boyutta nescafe fincanının içine bir miktar kadayıf alınır, ortası çukurlaştırılır ve bu çukura bir tatlı kaşığı dolusu fındık kırığı konur. 

-Üzeri tekrar bir miktar kadayıfla örtülerek hafif bastırılır ve tepsiye ters çevrilir. 

-Kadayıfların hepsi bu şekilde tamamlandıktan sonra önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında kızartılır.

-Fırından çıkan sıcak kadayıfın üstüne soğuk şerbet dökülür ve yumuşaması için başka bir tepsiyle üzeri kapatılır.

- Kadayıf şerbetini çektikten sonra sade dondurmayla servis edilir.

Afiyet olsun...